Skaldjurssoppa
En soppa gjord med blandade skaldjur.
Som en blandad skaldjurschowder eller buljongsoppa.
Ingredienser
- fiskbuljong
- laxhuvuden
- laxskinn
- räk-huvuden
- svarta pepparkorn
- korianderfrön
- lagerblad
- torkad citron
- vitlök
- koriander
- persilja
- riven morot
- smör
- ingefära
- salt
- matlagningsgrädde
- mjöl
- rökt paprika
- lökpulver
- vitlökspulver
- spiskummin
- söt paprika
- olivolja
- svamp
- vit peppar