Indisk biryani
Detta är en kryddad ris- och kötträtt som lagas som biryani.
Som en lagerlagd rispilaff med kött och kryddor.
Biryani tillagas oftast med aromatiska kryddor och lager av ris.
Ingredienser
- basmatiris
- kyckling
- yoghurt
- vegetabilisk olja
- torkad lime
- kanel
- lagerblad
- tomat
- lök
- friterad lök
- grön paprika
- färsk mynta
- färsk koriander
- kryddnejlikor
- vitlök
- ingefära
- biryani kryddblandning
- spiskummin
- kardemumma
- torkad koriander
- gurkmeja
- tomatpuré
- paprika
- saffran