Kabab Hindi
En kryddad kötträtt som kallas Kabab Hindi, en syrisk kebabrätt.
En rätt som heter kabab hindi, troligen en kryddad syrisk kötträtt.
Som kryddade köttbiffar eller kebaber.
Eftersom namnet är specifikt men kort, håll beskrivningen bred och gissa inte exakta kryddor.
Ingredienser
- 2 och ett halvt kilo Tomater
- 1 och ett halvt kilo Lök
- 1 och ett halvt kilo Finmalet kött
- 100 gram Finmalet fett
- en halv kopp Olja
- 1,5 medelstora En och en halv medelstor lök till kryddning av kebaben
- 1 tesked Svartpeppar till kryddning av kebaben
- 1 matsked Salt till kryddning av kebaben
- 1 matsked Svartpeppar till kryddning av tomaterna
- 2 matskedar Tomatmelass / tomatpuré
- 1 matsked Kryddor till kryddning av tomaterna
- 1 matsked Salt till kryddning av tomaterna
- efter smak Pinjenötter