Kibbeh-bollar från Latakia
Köttfria bulgurbollar smaksatta med vitlök, valnötter, spiskummin, granatäppelsirap och röd paprikapasta för ett syrligt och smakrikt bett.
Som smakrika bulgurbitar med söt-syrlig kryddning.
Kibbeh betyder oftast en blandning med bulgur, och den här varianten formas till små bollar. Den är köttfri och tänkt att ätas som kall förrätt.
Ingredienser
- bulgur
- mjöl
- olivolja
- granatäppelsirap
- vitlök
- spiskummin
- svartpeppar
- salt
- torkad koriander
- röd paprikapasta
- persilja
- valnötter