Maqadem Fatteh
En traditionell syrisk fatteh gjord med kalvfötter.
Som en rätt i lager med bröd och kött med sås.
Det här är en rik traditionell rätt som oftast tar tid att göra köttet riktigt mjukt.
Ingredienser
- kalvfötter
- yoghurt
- tahini
- citronsaft
- lagerblad
- salt
- nejlikor
- kardemumma
- kanel
- vitlök
- bröd