Syriansk biffshawarma
En syrisk shawarma med nötkött, som sandwich eller wrap.
Som kryddat skivat nötkött i flatbröd.
Ingredienser
- lamm- eller nötkött
- lammfett eller ghee
- yoghurt
- löksaft
- citronsaft
- olivolja
- salt
- peppar
- torkad koriander
- ingefära
- kanel
- kardemumma
- nejlika
- muskotnöt
- torkad peppar
- tARATORSÅS (tahini, yoghurt, citronsaft, vitlök)