Fatteh med fylld zucchini
En lagerlagd fatteh-rätt med fylld zucchini.
En lagerlagd fatteh-rätt gjord med fylld zucchini.
Som en gratäng med yoghurt och bröd samt grönsaker.
Fatteh kombinerar vanligtvis bröd, en sås och en huvudfyllning.
Ingredienser
- Tillagad zucchini
- 2 koppar Yoghurt
- Zucchinibuljong
- Rostat bröd
- en fjärdedels kopp Tahini
- Ghee
- Citronsaft
- Vitlök
- Salt
- Aubergine
- Persilja
Gör så här
- Tillaga zucchinin i en kastrull med zucchinibuljongen och ställ sedan åt sidan.
- Mosa yoghurten i en skål och tillsätt sedan tahini, vitlök, citronsaft och salt.
- Blanda yoghurten med tahini i en annan skål tills blandningen är jämn.
- Lägg det rostade brödet i botten av serveringsfatet.
- Fördela den tillagade zucchinin över brödet på serveringsfatet.
- Häll yoghurtblandningen över zucchinin på serveringsfatet.
- Fördela ghee och persilja över fattehn på serveringsfatet.
- Servera rätten varm.