Muhammara, dip med röd paprika och valnötter
En kall röra gjord på röd paprika, valnötter, ströbröd, olivolja och granatäppelsirap.
Muhammara serveras vanligtvis med bröd eller andra mezerätter. Den är nötig, syrlig och bara lätt stark.
Ingredienser
- röd paprikapasta
- fina skorpor
- ströbröd
- valnötter
- olivolja
- lök
- granatäppelsirap
- tahini
- torkad koriander
- spiskummin
- salt