Ärt- och ris mansaf
En rätt med ris och ärtor, serverad i mansaf-stil.
Som ärtor och ris serverat som en stadig huvudrätt.
Håll ärtorna mjuka och blanda dem varsamt med riset så att de behåller formen.
Ingredienser
- ärtor
- långkornigt ris
- morot
- salt
- vit peppar
- vegetabilisk olja
- animalisk smör eller ghee
- köttbuljong
- kött
- rostade mandlar