Syrisk ozi
En syrisk ris- och kötträtt som ofta serveras vid sammankomster och högtider.
Som en festlig fylld riskaka eller pilaff.
Ingredienser
- ris
- lamm
- svartpeppar
- kryddnejlikor
- kardemumma
- lagerblad
- lök
- ghee
- yoghurt
- gurka
- vitlök
- salt
- torkad mynta
- ärtor
- socker
- mandel
- ost
- persilja