Inlagda grönsaker med rätt salthalt
Det här är en guide för att göra inlagda grönsaker och få rätt saltbalans.
Som hemgjorda saltinlagda grönsaker.
Saltbalansen är viktigast för säkra och krispiga inläggningar.
Ingredienser
- grönsaker
- stensalt
- vatten
- socker
- citronsyra salt (5g per liter)
- vitlök (valfritt)
- kikärtor (valfritt)
- oregano (valfritt)
- svartpeppar (valfritt)
- lagerblad (valfritt)