Potatiskibbeh utan kött
En köttfri kibbeh gjord på bulgur och potatis, formad och kryddad med örter och kryddor för ett mjukt, smakrikt resultat.
Som en bulgur- och potatisbiff.
Bulguren behöver blötläggas innan den blandas. Massan ska hålla ihop när du formar den, så tillsätt vätska och stärkelse försiktigt.
Ingredienser
- bulgur
- potatis
- lök
- stärkelse
- svartpeppar
- mejram
- salt
- spiskummin
- citronskal
- vatten