Profetisk talbeenah

Profetisk talbeenah

Traditionell talbeenah-gröt som tillagas av korn eller kornmjöl.

En traditionell talbeenah-gröt gjord på korn eller kornmjöl.

Som en varm korngröt eller tunn frukostgröt.

Koka långsamt tills blandningen blir slät och krämig.

Ingredienser

  • 4 matskedar Kornmjöl
  • 500 ml Mjölk
  • Honung
  • Nötter till garnering
  • Kanel
  • Dadlar till garnering
  • lite Nigellafrön
  • hälften Vatten
  • Dadelmelass

Gör så här

  1. Lägg 500 ml mjölk och 4 matskedar kornmjöl i en kastrull och blanda dem medan de är kalla innan du sätter på värmen.
  2. Rör mjölk- och kornmjölsblandningen i kastrullen tills mjölet har lösts upp helt i mjölken.
  3. Sätt kastrullen på medelvärme och fortsätt röra blandningen i kastrullen oavbrutet tills den tjocknar.
  4. Söta talbeenah-gröten i kastrullen med honung när den är klar.
  5. Häll upp talbeenah-gröten på ett serveringsfat och garnera sedan serveringsfatet med nötter och bitar av dadlar.
  6. Strö kanel över serveringsfatets yta och tillsätt sedan en skvätt honung ovanpå.

Bläddra i katalogen med syriska recept