Qatayef för ramadan
En populär fylld pannkaks- eller degknytsdessert till ramadan.
Som en liten fylld pannkaksficka.
Ingredienser
- qatayef-smet (mjöl, mannagrynsgröt, majsstärkelse, jäst, socker, salt, bikarbonat)
- sockersirap (socker, vatten, citron, rosenvatten)
- ostfyllning (ost, valnötter, kanel, kokos)
- ashtafyllning (ashta-grädde, pistage)