Rostad kål
Rostad kål toppad med en krämig sås av tahini, vitlök och citron, serverad som kall förrätt.
Som rostade grönsaker serverade med tahinisås.
Rosta kålen tills den får färg och blir mjuk. Såsen ska smaka krämig, vitlökig och lätt syrlig.
Ingredienser
- kål
- färsk koriander
- tahini
- vitlök
- paprika
- torkad koriander
- salt
- spiskummin
- citronjuice
- olivolja
- röd paprikapasta
- valnötter
- granatäpple