Saudisk kabsa
En kryddad risrätt som ofta serveras med kött, ofta kyckling.
Som en aromatisk rispilaff med kött.
Koka riset försiktigt så att kornen håller sig separata och fluffiga.
Ingredienser
- vegetabilisk olja
- lök
- kabsa-kryddor
- kött
- tomat
- salt
- vitlök
- färsk koriander
- grön paprika
- citronjuice
- basmatiris
- köttbuljong
- saffran
- nötter