Maamoul med semolina
En maamoul gjord på semolina, en fylld småkaka eller bakelse som ofta serveras vid högtider.
Som en smulig fylld kaka eller bakelse.
Forma degen försiktigt så att den håller sig mjuk och inte spricker för mycket.
Ingredienser
- fint mjöl
- mjöl
- samna (ghee)
- jäst
- karbonat
- socker
- vatten
- dadelpasta
- malen kardemumma
- krossade valnötter
- sirap
- apelsinblomsvatten
- krossade pistage
- rosenvatten
- citron