Shakriya med lammskank
En syriansk yoghurträtt med lammskank.
Som en krämig, syrlig gryta som serveras med ris eller bröd.
Låt yoghurtblandningen sjuda försiktigt så att den inte skär sig.
Ingredienser
- lammskank
- kryddnejlikor
- kardemumma
- lagerblad
- kanelstänger
- torkade citroner
- morot
- lök
- citronskal
- vatten
- yoghurt
- salt
- majsstärkelse
- matlagningsgrädde