Fylld kyckling
En kycklingrätt där kycklingen fylls före tillagning.
Som ugnsrostad kyckling med fyllning inuti.
Se till att fyllningen är genomlagad och att kycklingen når säker innertemperatur.
Ingredienser
- 2 kg kyckling
- vatten
- salt
- socker
- torkad krossad koriander
- krossade pepparkorn
- peppar
- malen kardemumma
- rökt paprika
- citron
- olivolja
- smör eller smen
- pinjenötter
- 3,5 koppar långkornigt ris
- malen kanel
- muskotnöt
- kryddnejlikor
- 200 g konserverade kikärtor