Fyllda kokosbollar
En efterrätt i form av kokosbollar med fyllning inuti.
Söta kokosbollar med en fyllning inuti.
Som kokostryfflar eller kokosgodisbitar.
Namnet antyder små sötsaker; kyl dem före servering om fyllningen är mjuk.
Ingredienser
- 200 g Fin kokos
- 200 g Grov kokos
- 1 kopp Kondenserad mjölk
- 5 matskedar Nutella-choklad
- efter smak Hasselnötter
Gör så här
- Blanda den fina kokosen med den kondenserade mjölken i två omgångar i en skål tills en fast deg bildas.
- Låt kokos- och kondenserad mjölk-blandningen stå i kylen i en halvtimme eller i frysen i en kvart, tills konsistensen har satt sig och är redo att formas.
- Förbered den grova kokosen för panering på en tallrik.
- Lägg hasselnötterna i lite Nutella-choklad på en tallrik och forma dem sedan till små bollar.
- Täck hasselnötsbollen med choklad med blandningen och rulla den sedan i den grova kokosen på en tallrik.
- Ställ de formade bollarna i frysen i en kvart eller i kylen i en halvtimme, så att de behåller sin runda form.
- Servera kokosbollarna kalla på ett serveringsfat.