Turkiska köfte
En turkisk rätt med kryddade köttbiffar eller köttbullar.
Liknar grillade köttbullar eller små biffar av nötfärs.
Forma smeten jämnt så att bitarna tillagas i samma takt.
Ingredienser
- lammfärs
- lök
- brödsmulor
- salt
- svartpeppar
- spiskummin
- paprika
- natriumkarbonat
- citronsaft
- tomat
- torkad peppar
- olivolja