Tre kalla pastarätter
En video med tre pastarecept som serveras kalla.
En video som visar tre olika kalla pastarecept.
Som en trio pastasallader.
Koka pastan precis mjuk, kyl den sedan innan du blandar med såser eller topping.
Ingredienser
- ett halvt kilo Spiralpasta
- Varmt vatten
- Salt
- lite Olivolja eller vegetabilisk olja
- 2 matskedar Yoghurt
- 5 matskedar Majonnäs
- 2 matskedar Färskost
- 1 tesked Vit vinäger
- efter smak Röd paprika
- efter smak Grön paprika
- efter smak Majs
- Majs till garnering
- Riven cheddarost
- lite Oregano
- 1 kopp Majonnäs
- en fjärdedels kopp Ketchup
- efter smak Chili
- 1 tesked Senap
- 1 matsked Spad från inlagd gurka
- en halv sked Vitlökspulver
- Mortadella
- Riven ost till garnering
- Basilika
- en fjärdedels matsked Salt
- 3 matskedar Olivolja
- 1 Zucchini
- 1 Morot
- Konserverad svamp
- En pressning citron
- en halv citron Citron
- Gurka
Gör så här
- Koka spiralpastan i en kastrull med varmt vatten och salt.
- Tillsätt lite olivolja eller vegetabilisk olja i kastrullen där pastan kokar.
- Låt inte pastan bli överkokt medan den kokar i kastrullen.
- Rör om pastan i skålen efter kokningen så att den inte blir överkokt.
- Gör den första såsen i en skål genom att blanda yoghurt, majonnäs, färskost, vit vinäger, vitlök och en nypa salt.
- Tillsätt röd paprika, grön paprika, majs och svarta oliver i skålen med den första såsen.
- Tillsätt den kokta pastan i skålen med den första såsen och rör om i skålen tills den täcks av såsen.
- Garnera den första salladen på serveringsfatet med majs, riven cheddarost och lite oregano.
- Gör den andra såsen i en skål genom att blanda majonnäs, ketchup, chili, senap, spad från inlagd gurka och vitlökspulver.
- Tillsätt den skurna mortadellan i skålen med den andra såsen.
- Tillsätt pastan i skålen med den andra såsen och rör om i skålen tills den blandas med såsen.
- Garnera den andra salladen på serveringsfatet med riven ost på toppen.
- Lägg basilika, salt, olivolja och vitlök i mixerskålen.
- Mixa ingredienserna till den tredje såsen i mixern.
- Riv zucchinin och moroten i skålen.
- Tillsätt konserverad svamp eller färsk svamp i skålen med den tredje såsen.
- Tillsätt en pressning citron i skålen med den tredje såsen.
- Tillsätt pastan i skålen med den tredje såsen och rör om i skålen tills den blandas med såsen och grönsakerna.
- Servera de tre salladerna kalla på serveringsfat.