Turkisk Hatay-shawarma
En turkisk shawarma eller kycklingdöner från Hatay, serverad med röd sås.
Som en kycklingshawarma i wrap eller en dönersandwich.
Ingredienser
- kycklingbröst
- yoghurt
- pepparpasta
- olivolja
- citronsaft
- salt
- vit peppar
- spiskummin
- ingefärapulver
- röd sås (tomatpuré, kardemumma, spiskummin, oregano, lagerblad, vegetabilisk olja)
- ghee
- turkisk lavash-bröd