أشطة الفيصلية بالقشطة

المكوّنات

• 300 غ كنافة خشنة
• كوب ونصف قطر
• 250 غ سمنة
• 400 غ قشطة مطبوخة
• فستق حلبي للزينة

الخطوات

1. افرد الكنافة الخشنة بيدك حتى تصبح خيوطًا طويلة ومفككة حتى يسهل العمل عليها.
2. شكّل من الكنافة قطعًا بشكل مثلث مع إغلاق الأطراف المكشوفة.
3. ضع القشطة المطبوخة في منتصف الكنافة كحشوة.
4. رشّ الكنافة بالماء باستخدام بخاخ ماء حتى تأخذ شكلًا مرتبًا.
5. رتّب القطع في صينية مدهونة بالسمنة.
6. اسكب السمنة على القطع في الصينية ووزّعها عليها.
7. أدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على الرف السفلي على حرارة 240 درجة.
8. اترك الصينية في الفرن حتى تتحمّر وتصبح جاهزة.
9. صفِّ السمنة الزائدة من الصينية بعد الخَبز.
10. أضف القطر البارد إلى القطع الساخنة بعد تصفيتها من السمنة.
11. اترك الحلوى حتى تبرد قليلًا ثم قدّمها.
12. زيّن الحلوى بالفستق الحلبي حسب الرغبة.