صينية لحم بصوص الكريمة والفطر

المكوّنات

• 1 كيلو و 100 غرام لحمة خاروف
• 100 غرام لية
• 1.5 بصلة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة وربع ملح
• 3/4 ملعقة كبيرة فلفل اسود
• شرحات ثوم
• قطعة زبدة
• نص كيلو فطر
• رشة ملح
• 400 مل كريما
• ملعقة كبيرة ديمي كلاس سوس بودر
• كاسة ماء
• رشة جبنة

الخطوات

1. سخّن الفرن على الحرارة غير المذكورة في المصادر.
2. جهّز صينية الفرن، ثم ضع فيها اللحم مع اللية والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود.
3. أدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج اللحمة، ثم أخرجها من الفرن.
4. حضّر صوص الفطر في المقلاة أو القدر بوضع قطعة الزبدة ثم الفطر مع رشة ملح.
5. أضف الكريما إلى الفطر في المقلاة أو القدر.
6. أضف ملعقة كبيرة من ديمي كلاس سوس بودر وكاسة ماء إلى المقلاة أو القدر.
7. اترك الصوص على النار حتى يتجانس.
8. اسكب صوص الفطر والكريما فوق اللحمة في الصينية.
9. أضف رشة جبنة فوق الصينية.
10. أعد الصينية إلى الفرن حتى يكتمل الطبق.