برغل بالحمص
طبق برغل مع الحمص يصلح كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
يشبه أرزًا مفلفلًا مع البقول.
اطهي البرغل حتى يطرى من دون أن يعجن، وبهّري الحمص جيدًا.
المكوّنات
- 2 كوب برغل خشن
- 1.5 كوب حمص مسلوق
- حسب الرغبة لحم
- للسلق ورق غار
- للسلق هيل
- للسلق فلفل حب
- للسلق عود قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- بصل مقطع
- 2 ملعقة كبيرة سمنة