مرتديلا دجاج

المكوّنات

• فيليه دجاج
• 1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة سبع بهارات
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
• 1 ملعقة صغيرة معجون فليفلة حمراء
• برش ليمون
• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة خل
• جبنة قابلة للدهن
• 1/4 كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة دقيق

الخطوات

1. ضعوا في وعاء الخلاط الكهربائي 500 غ من فيليه الدجاج.
2. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ملعقة كبيرة من بهارات الماجي.
3. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من بصل بودرة.
5. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
6. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
7. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
8. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
9. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.
10. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ملعقة صغيرة من دبس الفليفلة.
11. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي برشة قشر ليمون.
12. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي بيضتين.
13. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ملعقتين كبيرتين من الخل.
14. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي 3 قطع من جبنة الدهن.
15. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ربع كوب من الزيت.
16. أضيفوا إلى وعاء الخلاط الكهربائي ملعقتين كبيرتين من الطحين.
17. اخلطوا المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس وتصبح خليط المرتديلا.
18. شكلوا الخليط في قالب مناسب داخل الفرن إذا كنتم ستخبزونها حتى تتماسك.
19. اتركوا المرتديلا لتبرد قبل التقطيع على لوح التقطيع.