سباغيتي بالدجاج
طبق سباغيتي مع الدجاج بصلصة متبّلة.
مثل مكرونة مع الدجاج والصلصة.
تُسلق المعكرونة أولًا ثم تُخلط مع الدجاج والصلصة في النهاية.
المكوّنات
- ربطة 500 غرام سباغيتي
- نص كيلو لحم جاج مسلوق دجاج
- 3 بيضات بيض
- حوالي 3 معالق كبار زبدة
- بديل للزبدة سمن
- حوالي 4 معالق جبنة صفراء
- حوالي نص كاسة مفروم ناعم بقدونس
- 3 معالق فطر
- معلقة صغيرة كاري
- معلقة ونص صغيرة فلفل ابيض
- رشة ملح ملح
- معلقتين زيت
الخطوات
- في قدر، اسلقي السباغيتي مع معلقتين زيت ورشة ملح لمدة حوالي الربع ساعة، ثم صفيها.
- في قدر، اسلقي لحم الجاج مع رشة فلفل أبيض حتى ينضج، ثم صفيه من الماء.
- في وعاء، تبلي الجاج المسلوق برشة فلفل أبيض ورشة كاري بسيطة.
- في وعاء، اخلطي السباغيتي مع الجاج المسلوق والبيض والزبدة والفطر والذرة والبهارات والبارسلي والجبنة العكاوي والجبنة الصفرة حتى تتبلط المكونات.
- في صينية تيفال، ادهني الصينية بالزبدة ثم ضعي طبقة من جبنة الأشقوان على القاع.
- في صينية التيفال، افردي خليط السباغيتي فوق طبقة الجبنة بشكل متساوٍ وبسماكة واحدة.
- في الفرن، اخبزي الصينية لمدة حوالي 8 دقائق في المرحلة الأولى.
- في الفرن، اخرجي الصينية بعد المرحلة الأولى ثم ضعي على الوجه شوية جبنة أشقوان.
- في الفرن، أعيدي الصينية لمدة حوالي 10 دقائق في المرحلة الثانية حتى تتحمر.
- على صحن التقديم، اقلبي الصينية وقدميها ساخنة.