شوربة شعيرية بالدجاج والخضار

المكوّنات

• 1 كوب بزاليا
• 1 كوب جزر مقطع
• 1 بصلة وسط
• 1 كوب شعيرية
• 150 غ صدر دجاج مقطع
• 1 ملعقة زنجبيل اخضر مبروش
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• نصف ملعقة فلفل اسود
• 1 مكعب مكعب ماجي
• 1 ملعقة ملح
• ربع كوب زيت نباتي
• مذكورة في الترانسكريبت زبدة
• نصف لتر ونصف ماء دافئ ماء دافئ

الخطوات

1. في قدر على النار، يُسخَّن الزيت النباتي.
2. في القدر على النار، تُضاف البصلة الوسط المفرومة أو المقطعة حتى تذبل.
3. في القدر على النار، يُضاف الجزر المقطع ويُقلَّب.
4. في القدر على النار، يُضاف الزنجبيل الأخضر المبروش ويُقلَّب.
5. في القدر على النار، يُضاف صدر الدجاج المقطع إذا استُخدم لأنه اختياري.
6. في القدر على النار، يُضاف الكاري والفلفل الأسود والملح ومكعب الماجي.
7. في القدر، يُضاف الماء الدافئ.
8. في القدر على النار، تُضاف البزاليا وتُغلى المكونات.
9. في القدر على النار، تُضاف الشعيرية بعد الغليان.
10. في القدر على النار، يُترك الشوربة حتى تنضج الشعيرية والخضار لمدة 5 دقائق.
11. في القدر بعد انتهاء الطبخ، يُضاف البقدونس المفروم للتقديم.