كرات التمر

المكوّنات

• 1 كيلو معجون التمر
• 3 ملعقة كبيرة سمن حيواني
• 1 كوب طحينة السمسم

الخطوات

1. في وعاء، اعجن معجون التمر مع السمن الحيواني.
2. في الوعاء نفسه، أضف طحينة السمسم واعجن حتى تتجانس العجينة وتصبح طرية.
3. إذا كانت العجينة قاسية، سخّنها قليلًا في الميكرويف لتصبح أسهل في التشكيل.
4. في الوعاء نفسه، أضف القرفة والهيل إذا رغبت بهما، لأنهما اختياريان.
5. في طبق آخر، شكّل العجينة إلى كرات بالحجم الذي تريده حسب الضيافة.
6. في طبق التغطية، غلّف بعض الكرات بالسمسم.
7. في طبق التغطية، غلّف بعض الكرات بالفستق الحلبي المجروش.
8. إذا رغبت، يمكنك حشو الكرات من الداخل بمكسرات مثل بندق أو لوز أو بستاشيو، لكن ذلك مذكور كخيار فقط.