فول أخضر بالزيت
مقبل بسيط من الفول الأخضر المطبوخ مع الزيت والثوم والكزبرة، بقوام طري ونكهة مالحة محببة.
يشبه سلطة فول دافئة بالثوم والأعشاب.
طبق بسيط جدًا ومناسب إذا كنتِ تريدين مقبلات نباتية بطعم ريفي. الثوم والكزبرة هما أساس نكهته.
المكوّنات
- 600 غ فول أخضر
- ثلاثة أرباع الكوب زيت زيتون
- ضمة واحدة كزبرة خضراء
- 12 حبة: 6 مقطعين و6 مهروسين ثوم
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح