كبة مقلية بالدجاج
الوصفة الظاهرة هي كبة مقلية بالدجاج، وتعتمد على برغل ناعم وفيليه دجاج وبصل وبهارات، مع حشوة من لحمة مقلية بالبصل والبهارات. يوجد خيار إضافة برش قشرة ليمون، لكن لا توجد خطوات تحضير واضحة في الفيديو.
كبة مقلية محضّرة بحشوة أو خليط من الدجاج.
مثل أقراص كبة مقلية على الطريقة الشامية.
المكوّنات
- 500 غ برغل ناعم
- 300 غ فيليه دجاج
- 300 مل (كوب ونصف) ماء
- لحمة مقلية مع بصل وبهارات للحشوة
- 1 ملعقة كبيرة برش قشرة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1.5 ملعقة كبيرة ملح
- 1 بصلة وسط