كريب بالفواكه والنوتيلا
كريب رقيق يُحشى أو يُزيَّن بالفواكه ونوتيلا.
يشبه الفطائر الفرنسية الحلوة.
اطبخيه رقيقًا حتى يبقى طريًا وسهل اللف أو الطي.
المكوّنات
- عدد 4 بيض
- كاسة ونصف طحين متعدد الاستعمالات
- كاستين حليب بحرارة الغرفة
- ملعقتين سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقتين زيت مازولا
- رشة رشة ملح
- حسب الرغبة حليب مكثف
الخطوات
- في وعاء، اخلطي البيض مع الطحين متعدد الاستعمالات والحليب بحرارة الغرفة والسكر والفانيليا وزيت مازولا ورشة الملح حتى يتجانس الخليط.
- في المقلاة، سخنيها على النار ثم صبي مقداراً من الخليط فيها وحرّكي المقلاة لتتوزع العجينة بشكل دائري.
- في المقلاة، اتركي الكريب حتى يتحمّر الوجه الأول ثم اقلبيه على الوجه الثاني حتى يكتمل النضج.
- في طبق التقديم، احشي الكريب أو زيّنيه بالشوكولا والفواكه.
- في طبق التقديم، أضيفي الحليب المكثف حسب الرغبة.