سمبوسك باللحم
قطع عجين محشوة باللحم والبصل، وتُخبز أو تُقلى حتى تصبح ساخنة ومقرمشة.
تشبه فطاير صغيرة مالحة.
السمبوسك من المعجنات المحشية المعروفة في المطبخ العربي. إغلاق الحشوة داخل العجين يجعلها مناسبة كسناك أو مقبلات.
المكوّنات
- عجين السمبوسك
- لحمة مع بصل
- طحين