تارتات صغيرة بالكاسترد والفواكه
تارتات صغيرة محشوة بالكاسترد ومزيّنة بالفواكه.
تشبه تارت الفواكه الصغير.
خيار مناسب للحفلات والعزائم.
المكوّنات
- 1 بيضة
- 70 غرام سكر
- 70 مل زيت
- 220 غرام طحين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة طعام نشا
- 250 مل حليب سائل
- 40 غرام سكر
- حسب الرغبة الفواكه المتوفرة
الخطوات
- في وعاء العجينة، ضعي البيضة مع الزيت والسكر والفانيليا والبيكنغ باودر، ثم اخلطيها جيداً حتى يذوب السكر.
- في وعاء العجينة، أضيفي الطحين تدريجياً على دفعات مع العجن حتى تتكوّن عجينة ناشفة ومتماسكة.
- على سطح العمل، افردي العجينة بسماكة متساوية مع رشة طحين خفيفة حتى لا تلتصق.
- بواسطة أداة التقطيع، قطّعي العجينة إلى دوائر.