مشروب الحليب والتمر
المشروب هو حليب بالتمر يُحضّر في الخلاط من 1.5 لتر حليب بارد، تمر حسب الرغبة، 2 موز، 2.5 ملعقة لوز مطحون، وعسل. كلام الشيف يوافق على أغلب المقادير، ويضيف أن اللوز اختياري وأنه استخدم مكعبات ثلج من الحليب ليصبح المشروب بارداً. لا توجد خطوات طبخ بالنار؛ فقط خلط وتقديم بارد.
مشروب مخفوق يُحضَّر من الحليب والتمر.
مثل ميلك شيك أو سموذي بالتمر.
يُفضّل خفق التمر جيدًا حتى يصبح المشروب ناعمًا وحلاوته طبيعية.
المكوّنات
- 1.5 لتر حليب بارد
- حسب الرغبة تمر
- 2 موز
- 2.5 ملعقة لوز مطحون
- عسل
- مكعبات حسب الحاجة ثلج من الحليب
الخطوات
- في الخلاط، ضع 1.5 لتر من الحليب البارد مع حبات التمر، ثم شغّل الخلاط حتى ينطحن التمر تماماً مع الحليب.
- في الخلاط، أضف الموز بعد طحن التمر مع الحليب.
- في الخلاط، أضف اللوز المطحون.
- في الخلاط، أضف العسل حسب الرغبة.
- في الخلاط، أضف مكعبات الثلج المصنوعة من الحليب إذا رغبت بأن يكون المشروب بارداً.
- في الخلاط، شغّل المكونات حتى يصبح المشروب جاهزاً.
- اسكب المشروب في أكواب وقدّمه بارداً.