حلاوة طحينية
هذه وصفة حلاوة طحينية سهلة من الطحينة والسكر البودرة والحليب البودرة مع فستق حلبي اختياري. تُخلط المكونات باليد، ثم يوضع الفستق في القالب الزجاجي ويُضغط الخليط فوقه، ثم تُغطى بورق زبدة ويُدهن الوجه بزيت السمسم، وبعدها تُبرّد في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتماسك.
حلوى سمسمية تُحضَّر بالطحينة.
مثل قطعة حلاوة كثيفة بطعم السمسم.
وصفة حلوة واضحة ترتكز على الطحينة كمكوّن أساسي.
المكوّنات
- 1.5 كوب (330 غ) طحينة
- 1.5 كوب (200 غ) سكر بودرة
- 2 كوب (200 غ) حليب بودرة
- فستق حلبي
الخطوات
- في وعاء الخلط، ضعي الطحينة أولاً.
- في وعاء الخلط، أضيفي السكر البودرة والحليب البودرة.
- في وعاء الخلط، أضيفي الفستق الحلبي.
- في وعاء الخلط، اخلطي المكونات جيداً باليد.
- في وعاء أو قالب زجاجي، ضعي الفستق الحلبي في القاع.
- في الوعاء أو القالب الزجاجي، ضعي خليط الحلاوة فوق الفستق واضغطيه لتسطيحه.
- في الوعاء أو القالب الزجاجي، ضعي ورق زبدة على الوجه وبلليه بزيت السمسم المأخوذ من وعاء الطحينة.
- في الثلاجة، اتركي الحلاوة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى تتماسك.
- بعد التماسك، أخرجي الحلاوة من الوعاء وقدميها.