سلطة سباغيتي بالخضار
سلطة معكرونة باردة مع خضار ملونة وتتبيلة حامضة قد يدخل فيها المايونيز.
رغم الاسم فهي أقرب لسلطة باردة للنزهات من كونها طبق معكرونة رئيسيًا. تُقدّم باردة ويمكن إعدادها من دون منتجات ألبان.
المكوّنات
- نصف كاسة فليفلة خضرا
- نصف كاسة فليفلة حمرا
- نصف كاسة فليفلة صفراء
- نصف كاسة مقطعة بندورة
- نصف كاسة مقطع بصل أخضر
- نصف كاسة مسلوقة ذرة
- نصف كاسة مشرح زيتون أسود
- نصف خسة خس
- ربع كاسة عصير ليمون
- 6 ملاعق خل ابيض
- ربع كاسة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة السماق
- ملعقة كبيرة أوريغانو
- ربع كاسة كاتشب
- ربع كاسة مايونيز
- شوية سباجتي مسلوقين جاهزين سباغيتي
الخطوات
- في وعاء السلطة، ضعي الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والبندورة والبصل الأخضر والذرة والزيتون الأسود والخس.
- في وعاء السلطة، أضيفي الأوريغانو والملح والسماق على المكونات.
- في وعاء أو قدر منفصل، ضعي المايونيز والكاتشب وعصير الليمون والخل الأبيض وزيت الزيتون، ثم اخلطيها حتى تتجانس.
- في وعاء السلطة، اسكبي الصوص فوق الخضار وقلّبي المكونات.
- في وعاء السلطة، يمكن إضافة السباجيتي المسلوقة الجاهزة إذا رغبتي بذلك.