Sfiha nach Baalbek-Art
Kleine mit Fleisch belegte Gebäcke oder offene Pies im Baalbek-Stil.
Wie kleine orientalische Fleischpasteten.
Sfiha wird normalerweise gebacken und kann als Snack oder Hauptgericht serviert werden.
Zutaten
- Teig
- Hackfleisch
- Zwiebel
- Tomate
- Paprika
- Granatapfelmelasse
- Sieben Gewürze
- Schwarzer Pfeffer
- Getrockneter Koriander
- Salz