Rote-Bete-Tahini-Dip
Ein cremiger Rote-Bete-Vorspeisendip mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, manchmal mit Joghurt für extra Cremigkeit.
Wie ein Dip auf Rote-Bete-Basis.
Rote Bete gibt diesem Dip seine süß-erdige Note und die kräftige Farbe. Er ist cremig und leicht säuerlich und eignet sich als kalte Vorspeise.
Zutaten
- Rote Bete
- Tahini
- Tomate
- Zitronensaft
- Joghurt
- Knoblauch
- Salz
- Petersilie
- Olivenöl