Bukhari-Reis mit gegrilltem Hähnchen
Ein gewürztes Reisgericht, das mit gegrilltem Hähnchen serviert wird.
Ähnlich wie gewürzter Hähnchen-Pilaw.
Koche den Reis locker und sorge dafür, dass das Hähnchen saftig bleibt.
Zutaten
- Reis
- Hähnchen
- Öl
- Ghee
- Karotten
- schwarze Rosinen
- Zwiebel
- Salz
- Kümmel
- Zimt
- schwarzer Pfeffer
- getrockneter Koriander
- Zitrone
- weißer Essig
- Tomatenmelasse
- heißes Wasser
- Knoblauch
- grüne Paprika
- Zucker
- kalte Daqoos (Tomatensauce)