Bukhari-Reis
Ein gewürztes Reisgericht, einfach und unkompliziert gekocht.
Wie ein aromatischer, gewürzter Reis-Pilaw.
Die Gewürze vorsichtig anrösten, bevor der Reis dazukommt, damit das Aroma besser wird.
Zutaten
- Basmatireis
- Tomatenmark
- Kümmel
- schwarzer Pfeffer
- Sieben-Gewürz-Mischung
- Lorbeerblätter
- Kardamom
- Nelken
- Salz
- Karotten
- Zwiebel
- stückige Tomaten
- Fleisch
- Pflanzenöl
- Rosinen
- Basmati-Reis
- Kreuzkümmel
- Sieben Gewürze