Saudi-Kabsa
Ein gewürztes Reisgericht, das häufig mit Fleisch, oft mit Hähnchen, serviert wird.
Wie ein aromatischer Reis-Pilaw mit Fleisch.
Koche den Reis schonend, damit die Körner locker und getrennt bleiben.
Zutaten
- Pflanzenöl
- Zwiebel
- Kabsa-Gewürz
- Fleisch
- Tomate
- Salz
- Knoblauch
- frischer Koriander
- grüner Pfeffer
- Zitronensaft
- Basmatireis
- Fleischbrühe
- Safran
- Nüsse