Mit Bulgur gefülltes Gemüse
Ein traditionelles gefülltes Gericht mit Bulgur als Füllung.
Ähnlich wie gefülltes Gemüse oder Rollen mit Getreidefüllung.
Die Bulgurfüllung zuerst gut würzen und binden, bevor das Gemüse gefüllt wird.
Zutaten
- Bulgur
- Aubergine
- Paprika
- Zwiebel
- Tomate
- Granatapfelsirup
- Kichererbsen
- Petersilie
- Minze
- Gewürze
- Olivenöl
- Walnüsse