Kümmelgetränk zur Erholung nach der Geburt und zur Milchbildung
Ein heißes Getränk auf Kümmelbasis, das traditionell mit der Zeit nach der Geburt verbunden ist.
Ein traditionell mit der Zeit nach der Geburt verbundenes, warmes Getränk auf Kümmelbasis.
Wie ein einfacher Kräuteraufguss oder Gewürztee.
Zutaten
- 1 Kilo (10 Tassen, Maß pro Tasse 100 Gramm) Reispulver
- 1 Kilo (10 Tassen, Maß pro Tasse 100 Gramm) gemahlener Kümmel
- 10 Liter Wasser
- 1 Kilo Zucker
- zum Garnieren Kokosraspeln
- zum Garnieren Rosinen
- zum Garnieren Walnüsse
- zum Garnieren Mandeln
- zum Garnieren Aleppo-Pistazien
- zum Garnieren Cashewkerne
Zubereitung
- In einem Topf auf dem Herd das Reispulver mit dem gemahlenen Kümmel vermischen, nachdem beides bei Bedarf gesiebt wurde.
- Im selben Topf das Wasser hinzufügen und die Mischung gut verrühren, bevor sie auf den Herd gestellt wird.
- Die Mischung auf dem Herd unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt; darauf achten, dass sie nicht stark kocht.
- Im Topf den Zucker nach Geschmack nach und nach hinzufügen und dabei weiter rühren.
- Das Getränk im Topf oder beim Servieren je nach Verfügbarkeit mit Kokosraspeln, Rosinen, Walnüssen, Mandeln, Aleppo-Pistazien und Cashewkernen garnieren.
- Das Getränk heiß servieren.