Eingelegte Radieschen für Ramadan
Helle, knackige Radieschen in einer Essiglake mit Salz, Zucker und Gewürzen eingelegt für einen scharfen, erfrischenden Pickles-Geschmack.
Wie ein knackiges Pickles, das zu Mezze serviert wird.
Feste Radieschen wählen und dicht in die Lake packen. Der Geschmack wird mit der Zeit schärfer und runder.
Zutaten
- Radieschen
- Wasser
- grobes Salz
- Zucker
- getrockneter Koriander
- Pfefferkörner
- Essig