Auberginenkonfitüre
Das ist eine hausgemachte Konfitüre aus Auberginen.
Wie Fruchtkonfitüre, aber aus Gemüse gemacht.
Sorgfältig kochen, damit die Stücke ganz bleiben und goldgelb werden.
Zutaten
- Aubergine
- Limone
- weißer Zucker
- Wasser
- Zitronensäure
- Zimtstange