Blumenkohlboden-Pizza
Ein pizzaähnliches Gericht mit Blumenkohlboden, Eiern, Käse, Sauce und Gemüsebelag statt Mehl.
Wie eine Low-Carb-Pizza mit Gemüseboden.
Das Auspressen der Feuchtigkeit aus dem Blumenkohl hilft dem Boden, zusammenzuhalten. Halte den Belag eher leicht, damit der Boden knusprig bleibt.
Zutaten
- Blumenkohl
- Mozzarella-Käse
- Eier
- Salz
- bunte Paprika
- Pilze
- Oliven
- Pizzasauce