Käsesauce für Bratkartoffeln
Eine warme, cremige Käsesauce zum Übergießen von Bratkartoffeln oder als Dip.
Wie eine käsige Bratensauce oder eine Sauce im Nacho-Stil.
Die Hitze gering halten, damit der Käse glatt bleibt und nicht gerinnt. Die Sauce sollte dick, cremig und gut löffelbar sein.
Zutaten
- Mozzarella-Käse
- Cheddar-Käse
- Petersilie
- Butter
- Mehl
- schwarzer Pfeffer
- Kurkuma
- Salz
- Senf
- Milch
- Kochsahne