Hähnchen mit Freekeh
Ein herzhaftes Freekeh-Gericht mit Hähnchen.
Wie ein Reis-Hähnchen-Pilaw, aber mit Freekeh statt Reis.
Das Freekeh sanft garen und die Hähnchenteile beim gemeinsamen Kochen saftig halten.
Zutaten
- Hähnchen
- Freekeh
- Erbsen
- Samneh (Ghee)
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Ingwer
- Hühnerbrühe
- Kardamom
- Zimt
- Nelken
- Brühe oder Wasser
- Gewürze
- Öl